×

Bienvenue sur notre site...

Notre établissement prépare son ouverture pour la mi-mars 2023

Nous ne manquerons pas de donner une réponse à vos demandes

par mail à hotel-conti@wanadoo.fr

Cordialement

Julie et Christophe WASSER

 

  • Port de Cancale en Bretagne
  • hotel-cancale
Réserver son séjour

Bib Gourmand 2022 au MICHELIN

Ouvert du Jeudi au Lundi soir...

Le restaurant L’Ormeau à Cancale a été récompensé par le Guide MICHELIN en 2022 en obtenant le Bib Gourmand. Un prix qui récompense, les bonnes tables à prix modéré. Le Guide nous a renouvelé cette distinction pour le 4è année consécutive, Merci pour cette reconnaissance....Bravo à l'Equipe

Avec l'envie de vous faire découvrir la région Bretagne et son amour pour ses produits, notre chef Christophe Wasser et son second de cuisine, Ghislain Flessel, mettent un point d'honneur à faire travailler les producteurs locaux. Le choix des fournisseurs reste une priorité : les maraîchers, les ostréiculteurs, notre mytiliculteur "MORISSEAU" et notre éleveur de moutons Yannick FRAIN "Saveurs des Prés-Salés" sont nos fidèles partenaires depuis 2005.

Alsacien d'origine, le Chef Christophe Wasser est également auteur d'un livre de cuisine sur les Moules de la Baie du Mt-St-Michel, cela confirme sa passion pour la cuisine locale :

  • Les Meilleures Recettes de Moules 2014, Trop bon ! Les Moules 2013, Les Moules 2010
  • Goûter Les Moules 2010, qui a été récompensé par le Prix de l'Académie de Cuisine - SIRHA Lyon 2011 -
Label
hotel-cancale